close
勺勺客
地址：台北市仁華路二段41巷15號
電話：02-2351-7148
營業時間：11:30-14:30
17:30-22:00
(週一公休)
小妖很喜歡世界各地的特色料理
但說實在話，這些特色料理來到了台灣
口味多少都會根據當地的口味做改變
讓台灣人能接受那種口味
雖然這樣菜肴容易被接受，但整個就嚐不到最最道地的味道
但是..這次吃的勺勺客就整個十分道地!
是間陝西菜館兒~
店名很有趣，勺勺客
在陝北一帶，稱呼會作菜的人叫勺勺客，這就店名的靈感
是讓人想多來幾次，把一道菜都吃過的餐館!!
也有一些大漠邊域菜餚、清真菜餚和仿古菜餚
陸陸續續還會推出陝北料理噢!!好期待~~~
我不喜歡吃那種味道被調整過的特色料理
每次上這種餐館，我都覺得跟台菜沒什麼差別…
嘻嘻…看到這有沒有迫不及待了!!!
店內的裝潢十分簡樸
四處都是塗鴉
四處都充滿的古色古香阿 哈哈
一開始會有些招待的小菜，大概兩盤吧
對小菜的味道沒什麼印象，就滿爽口的~
點菜我們就全權交給他們處理
告訴他們希望每個人加完服務費不要超過400，總共七個人
就由他們幫我們配菜!
馬上就開始坐著看著菜一道一道上來~~
椒麻蹄筋 NT. 280
主要就是豬蹄筋和黃瓜絲，還有很多很多的香料
可以吃到濃濃的椒麻味
不算辣，有點麻麻的而已
豬蹄筋很Q彈，不是太硬也沒有煮到化掉
適中最剛好!!
這道十分下飯，淋在飯上，整個一口接一口
一連上來的幾道菜都是非常的下飯
我個人不太喜歡吃木耳，因為太沒味道
但這道調味的不錯，很爽口
雖然辣辣的讓人想流汗，但爽口程度又好適合夏天
慈禧太后鴛鴦魚藏劍 NT. 210
看起來菜好像冷掉了吼?
其實它燙得咧，為了拍這張照吳珮珮整個燙燙燙個沒完
真不是我在說，名字也太長了吧…
店員端上來也是說超級快
根本只記得它叫慈禧太后而已…
明明官網也只有寫鴛鴦魚藏劍而已
何必呢!! 是這樣上菜比較有氣勢嗎?
其實外面的醬就是糖醋醬
甜甜的
豆皮裡面則是滿滿滿魚肉
好吃雖好吃，但滿普通的，就是糖醋魚
但是魚肉很滿很豐富，吃起來魚肉很嫩也很新鮮
半天花 NT. 180
原來這叫半天花
當下吃的時候一直以為是很細的筍絲，口感很特別
龍鬚菜 NT.
最普通的菜就不是配美女!!!
新鮮的龍鬚菜…
就是炒青菜，可能其它菜實在太吸引了我
導致我對它沒什麼印象…哈哈哈
新疆香酥羊串(7串) NT. 245
店家十分貼心阿，這種單個的東西都幫我配好七個七個的
一人一個剛剛好~都不用打架!!!
不同於一般的烤羊肉串
這裡的作法是先烤後炸
讓羊肉串還多了酥脆的口感
外酥內軟嫩的羊肉，一瞬間這盤就只剩下竹籤了
宋徽宗皇帝炙子骨排 NT. 320
又是一道名字長的嚇死人的菜
整道吃下來，我只記得慈禧太后跟皇帝
哈哈哈，名字都是後來才查的
外面的脆皮超酥超脆，整個很難攻破它
但是裡面的肉是一絲一絲的，一弄就散開了
一刀切下去肉汁都瘋狂溢出
其實應該去骨整盤肉都一絲一絲散散的
只是我們切開就搶食了…哈哈哈
一絲一絲的口感我很喜歡，肉也很多汁不乾
虎皮燴 NT. 160
非常燙的豆腐
一口咬下，差點被裡面的熱度燙到!!
雖然每個辣椒看起來都很大一個
其實不怎麼辣，倒是滿麻的
她的臉是正在思考辣不辣，看樣子是不太辣
雙紅湯底泡膜 NT.160
雙紅指得是紅血和紅肉
也就是鴨血和牛腱子肉，都滷的十分入味
湯底非常棒，很濃很香
又帶點微辣感，真的讓我喝了不少湯!!
牛肉整個嫩~~~~~~~~~到不行
吃一口滿滿的驚喜
真的是入口即化!!!
鮮菜肉湯底泡膜 NT. 160
這道用的是羊四喜，也就是羊的筋、肉、皮骨全都有用上!!
有很香的中藥湯底味
有點像羊肉爐
湯匙倄起的部分就是所謂的"泡膜"
我本來很怕他會被泡得很軟爛
我很怕這種東西
結果它居然很Q彈欸，跟刀削麵一樣!!
大家可以隨自已的喜好調整一下剝的大小~~哈哈
據說戰國時代的"羊羹"就是現在今的羊、牛肉泡膜的前身
唐宋元朝大量回族內遷，帶來的托托膜和湯料燴煮法
到了清末，就有了第一家牛羊泡膜館
首先要自已動手剝剝剝剝
看似很好玩很有參與感
但一塊餅這樣剝成跟玉米粒一樣大，超辛苦!!
一下子就膩了
跟店家說不能不要剝嗎，結果是"不行，要給客人參與感"
哈哈哈，可惡!! 想直接吃都不行!!! 哼哼!!
我們為了要自已剝膜這件事，還是一直唸說這樣還敢收服務費!!!!
我們整個奧客 哈哈哈
吳珮珮很認真的剝完一整碗
結果是張怡豬在跟我邀功!! 哈哈哈
氣壞吳珮珮
呼…一下子菜就被我們掃空了
本來覺得菜很少，結果這樣東吃西吃
超級飽!!!
你以為沒了?
NONONONO~~~
喝個茶休息一下再戰!!
蒙古炸奶豆腐(七個) NT. 140
馬上就到甜點上場了
這道是小蝶極力推薦
說她上次吃了，差點流下感動的淚水
這道要事先預訂喔!!
當場點可是吃不到的呢~~~
感謝小蝶幫我們預訂了蒙古奶奶包!!
由於它實在太好吃了，直接放上大家幸福的照片
一目了瞭~~
Miko的眼睛都要瞇成一條線了…
吳珮珮搶了一個最澎的!
殊不知翹屁的才是最澎的
琨淇笑到嘴都要合不起來了啦
雖然是油炸類的點心
但外皮卻一點都不油膩
完全感受不到油膩，真的很神奇
加上糖粉，酥酥脆脆甜甜，真的一口接一口
原本以為裡面的空心的
殊不知咬下還有令人驚喜的內餡
奶香小饅頭(七個) NT. 70
最後就是小饅頭收尾了
饅頭本身很紮實，奶香味非常的重
再加上淋上去的煉乳，完全是一道點心
只不過他在蒙古奶奶包之後才現身
整個有點被比下去了
不過我們還是吃得很開心啦 哈哈哈
每道菜都好好吃，而且吃得好飽
結果一結帳
發現也不貴耶 ，一個人才368!!
道地好滋味，好好吃
真的好想下次再來把每一道菜都吃過噢!!!
小粉絲的照片時間
室友們好有默契
風格剛好兩兩成雙!!!
是說學生就是學生，看起來就是青春無敵
我們整個上班族欸我們.......
好久不見的琨淇
終於出現了!!
大家都愛跟琨淇照相~~~
在台灣的時間真的愈來愈短了
嗚…整個很捨不得欸
全站熱搜
留言列表
